榛子怎么吃最好的做法（榛子怎么做好吃又简单的做法）

榛子是一种非常营养的坚果，富含蛋白质、脂肪和纤维素等成分。除了可以作为零食直接食用之外，还可以用来制作各种糕点和饼干，还可以加入到早餐里面增加营养价值。下面就来介绍一下如何让榛子味道更好，吃起来更加美味可口。

榛子的最佳吃法

对于喜欢零食的人来说，榛子是非常好的选择。性质温热、味甘，具有补肾壮骨、补血养颜等多种功效，适合各种人群食用。

但是，榛子的外壳比较难剥，直接食用比较麻烦。下面就来介绍几种比较简单的做法。

做法一：开水焯水法

将榛子放入开水中焯水1-2分钟，取出放入凉水中，剥去外壳，洗净即可。

做法二：烘焙法

将新鲜的榛子用清水洗净，放入烤箱里烤制20分钟左右，然后取出放凉，剥去外壳即可。

做法三：干煸法

将榛子放入锅中翻炒，稍微加入一点油，一直炒到外壳黑化，小火炒至均匀成黑色，即可剥去外壳。

美食应用

榛子是多种糕点和饼干的重要原料。比如说榛子巧克力、榛子挞、榛子夹心饼干等等。还可以加入到早餐里面，增加营养价值。

榛子对于孕妇、儿童、贫血者、肝肾虚弱以及睡眠不佳者尤其适合。

注意事项

榛子口感松脆，但是卡路里比较高，适量食用即可，不要过量。另外，榛子富含脂肪，易于氧化，开口后请妥善保存，适当密封，避免受潮，减少脂肪变质和发霉的风险。