可乐鸡翅做法（口感酥脆可乐鸡翅，10分钟上桌的健康做法）

可乐鸡翅以其酥脆的口感和浓郁的口味受到很多人的喜爱。然而，市售的可乐鸡翅往往添加大量添加剂和调料，不健康且不利于消化。今天，我们分享一个不添加味精和色素的可乐鸡翅做法，让您在10分钟内烹制出酥脆可乐鸡翅，健康又美味。

材料准备

鸡翅2磅

葱1根，姜5片

料酒2勺，盐1茶匙

黑胡椒半茶匙，可乐1.5瓶

烹制步骤

1. 鸡翅用清水洗净，沥干水分。

2. 锅中倒入适量油，加入葱、姜煸炒至香味散发出来。

3. 倒入鸡翅，加入料酒，翻炒一分钟。

4. 倒入可乐，水没过鸡翅，加入盐和黑胡椒。

5. 大火烧开，转小火煮15分钟左右，煮至可乐汁浓稠，调味即可。

小贴士

1. 可乐的选择：一般来说，可乐越黑色越好，原因是可乐的焦糖能让鸡翅更酥脆。

2. 煮的时间：煮至可乐汁浓稠即可。如果时间过长，鸡翅会过于柔软失去口感。

3. 烹饪后撒生姜烫油：将生姜切成丝，热油锅中爆炒数秒，起锅前撒在可乐鸡翅上，能让可乐鸡翅更香。