三种豆类除湿气（三种豆类除湿气，不妨尝试一下）

湿气是夏季不可避免的问题，对人体健康也有一定的影响。除了注意个人卫生和室内通气，饮食上也可以有所改善。除了绿豆等传统的清热解毒食材，以下介绍三种好吃又除湿的豆类，一起来看看吧。

黑豆

黑豆又名黑大豆，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，具有滋补身体、润肤美容、预防血管硬化等功效。同时，黑豆还有较强的除湿效果。

有人认为吃黑豆容易腹胀，其实是因为烹饪不当。黑豆应该提前浸泡至少4个小时，再用电压力锅煮熟，这样有利于豆类中的营养成分更好地吸收，且更易消化。

煮好的黑豆可以用于做豆汁、黑豆粥、炖汤等，或者拌凉菜、当滋补小食，不仅健康还美味。

赤小豆

赤小豆是一种常见的传统中药食材，味甘性微寒，有利水、活血、利尿、解毒的功效，对湿热引起的腹泻、皮肤瘙痒等症状有很好的缓解作用。

赤小豆适合煮粥或者炖肉，注意烹饪时水开后先焯一下豆子，然后再加料煮制。或者用电压力锅煮，20-30分钟即可熟透。

此外，赤小豆还可以搭配红枣、枸杞、芡实等食材炖汤，口感香甜营养丰富。

蚕豆

蚕豆是一种味道鲜美、口感细腻的豆类，有补血、抗衰老、润肤等功效，可以促进人体新陈代谢，排出身体中的湿气和毒素。

蚕豆的烹饪方法比较多样，可以煮、炒、烤、做糕点等。如果觉得单独吃生蚕豆太涩口，可以加入一些其他食材如青椒、豆腐等来搭配食用。

不过，蚕豆不适宜大量食用，容易引起消化不良或者过敏反应，每次食用不宜超过100克，尤其是孕妇和幼儿需要谨慎。

结语

以上介绍了三种除湿豆类的做法，大家不妨尝试一下，注意烹饪技巧和食材搭配，健康饮食，享受夏日舒适。