过期的罐头类食没变味还能吃吗（过期的罐头类食品没变味还能吃吗？）

一些罐头类食品的保质期限已经过了，但是罐头看起来并没有变质，那么这些过期的罐头类食品是否还能安全食用呢？

过期的罐头类食品是否还能安全食用？

罐头类食品由于有着相对较长的保质期限，经常会被储备作为长期储备食品。但是当这些罐头食品的保质期限到期后，我们是否还能安全地食用呢？

对于过期的罐头类食品，我们需要根据以下两个因素来判断是否还能安全食用：

1. 外观是否变异：如果罐头外观没有变异，即没有变形、气泡或者凸起，接缝处也没有裂缝，那么这些食品就可以基本上可以安全食用，只要打开后没有异味、色泽正常即可。
2. 保存方式：如果罐头类食品在保质期期内得以正确储存，那么就算是过期几天也不会对罐头内部物质造成严重的质量问题。但如果保存方式不当，就可能导致罐头内部产生一些原生菌，导致细菌的繁殖从而影响罐头的质量。

过期罐头类食品可能存在的危害

过期罐头类食品货架上的时间过长，也可能会导致罐头内部细菌产生，从而影响罐头内部物质的质量。如果罐头的真空度不够，空气会进入罐头内部，腐败物质发生变质的可能性也会增加，这也是我们在保存罐头类食品时需要注意的地方。

一些罐头类食品可能添加了防腐剂等食品添加剂，这些化学物质会随着时间的推移分解，如果分解的过程中会生成一些对人体有害的物质，那么吃罐头类食品时就会存在风险。

在这里不能一概而论所有过期罐头类食品都不能食用，但是我们作为消费者一定不能掉以轻心，而应该认真检查罐头的情况，结合罐头本身的储存条件来决定是否食用。

如何正确保存罐头类食品？

如果想要延长罐头类食品的保质期限，我们需要遵守以下储存方法：

1. 储存在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光暴晒和高温环境。
2. 要保证储存环境的卫生，罐头打开后要及时清理罐身并且尽快食用。
3. 保存时应注意不要有霉菌、蚂蚁、强烈气味等对其产生污染。
4. 不同种类的罐头需要单独存放，防止不适当的接触影响食品质量。
5. 不要将罐头替换为玻璃容器储存，因为罐头内部会产生气体，而玻璃容器则会因为气压用炸。

结论

对于过期的罐头类食品，我们需要先仔细检查罐头的外观、保存条件和内部物质的状态，再决定是否安全食用。如扔掉过期商品，可寻求相关部门的咨询，或在咨询食品专家或医生后进行处理，以确保自己的健康安全。