深圳街头自动炒饭(夹生饭怎么处理才能吃)

夹生饭是一道让人十分头疼的菜品，但只要掌握了一些小技巧，就能让夹生饭变得十分美味可口。

技巧一： 使用微波炉加热

当你发现自己煮出了夹生饭时，不要着急直接重新煮，这样会让米饭越来越硬。相反，我们可以使用微波炉来加热。首先将夹生饭盛入碗中，在表面刷上一层清水，然后放入微波炉中转热至热气腾腾即可。

技巧二： 加入适量水蒸汽

如果你没有微波炉，也可以使用蒸锅和水蒸汽的方式。将夹生饭放入碗中，然后在锅里加入适量的水，将碗放到蒸锅上方，等水滚后蒸约5分钟即可。这样可以让夹生饭重新变得松软。

技巧三： 加入热水搅拌

如果你只有煮锅，也别着急。将夹生饭放入锅中，加入一些热水，然后用搅拌铲轻轻地搅拌。不断地加入热水搅拌，直到夹生饭变得松软美味。

技巧四： 使用鸡蛋

另外还有一个小技巧，就是加入一个鸡蛋。将一个鸡蛋打散后，倒入夹生饭中，然后用铲子快速地搅拌，等到鸡蛋全部熟透后即可煮出一碗美味可口的夹生饭。

以上几种方法都能让夹生饭重新变得美味可口。但我们还是希望大家在煮饭时认真掌握火候，以免浪费美食。