简单易做的家常小菜（简单易做的家常小菜有哪些）

家常小菜是日常生活中不可或缺的一部分，不仅健康美味，还方便简单，让人觉得温馨舒适。以下介绍几道简单易做的家常小菜。

蒜蓉烤面筋

蒜蓉烤面筋是一道十分简单的小菜，只需要准备好面筋和蒜蓉，再放入烤箱中烤制，口感酥脆，神奇的与蒜蓉的香气搭配，让你食指大动。

制作步骤如下：

1.将面筋切成长条型的薄片，蒜蓉切成小块。

2.将面筋均匀地涂上蒜蓉块。

3.将涂有蒜蓉的面筋摆放在烤盘上。

4.放入烤箱中预热5分钟，然后以200℃烤制约10-15分钟即可。

葱油拌面

葱油拌面是一道简单而美味的小菜，所需的材料也非常简单：中筋面、葱花、生抽、盐、油。

具体步骤如下：

1.将中筋粉加水搅拌均匀，醒面30分钟后，擀成条型面条，煮熟捞起待用。

2.将葱切成葱花，加入适量的盐和生抽，搅拌均匀后水开热油，将热油淋在葱花上。

3.将热油和葱花混合，拌入面条中即可。

糖醋鸡翅

糖醋鸡翅是一道咸酸味十足的小菜，特别适合作为点心或小食品，入口鲜嫩，口感极佳。

制作步骤如下：

1.将鸡翅洗净，用清水浸泡半小时后，控水。

2.将鸡翅加入适量的生抽、白糖和料酒中，腌制5分钟后倒入少许淀粉搅拌均匀。

3.将鸡翅放入油锅中炸至金黄色，离油锅捞起，沥干油份待用。

4.糖、醋、生抽在小碗中搅拌均匀，大火加热，煮至浓稠状态。

5.将鸡翅放入锅中，用糖醋浇在鸡翅上即可。

土豆烧牛肉

土豆烧牛肉是一道香气十足的小菜，做法简单，口感鲜美，肉酥软烂，适合搭配米饭食用。

制作步骤如下：

1.将牛肉切成块状，用清水洗净备用。

2.将土豆去皮、洗净、切成块状。

3.锅中倒入适量清水，加入牛肉，烧开后倒出汤水，将牛肉块洗净。

4.再将洗净的牛肉块用清水再烧开后捞出并把汤水倒掉。

5.热锅凉油，加入料酒爆香，放香叶、豆蔻、八角翻炒，不停搅拌5分钟，加入牛肉、老抽、生抽、白糖、盐和水淹没牛肉。

6.中火烧开后，加入土豆块，焖煮30-40分钟左右，即可出锅。