茯苓食物的做法大全（茯苓食物的做法大全：营养美味，健康好味道）

茯苓是一种富含营养的中药材，被广泛地用于中医学中。除了中药以外，在日常饮食中食用茯苓也是非常健康的。茯苓有着祛湿的作用，对于湿气重、皮肤粗糙、身体虚弱等问题有很好的调理作用。那么，如何把茯苓更好地融入我们的饮食中呢？这里提供了一些营养丰富的茯苓食物做法，并且有详细的介绍。

1. 茯苓炖鸡

茯苓炖鸡是一款既有美味口感，又有很多保健功效的菜肴。让我们一起来看一下制作这道菜的步骤：

步骤一：准备鸡肉、茯苓、姜片、葱段等食材。

步骤二：用清水将鸡肉进行焯水，去除脏物和杂质。

步骤三：将焯水后的鸡肉、茯苓、姜片和葱段放入炖盅中，加入清水或高汤。

步骤四：炖盅放入蒸锅，大火蒸2小时。

步骤五：加入适量的盐、胡椒粉等调料，即可享用。

2. 茯苓糖水

茯苓糖水是一道很受欢迎的养生糖水，也是非常简单易制作的一道菜肴。下面是具体的制作步骤：

步骤一：准备茯苓、冰糖以及适量的水。

步骤二：茯苓洗净，并且用刀切成小块。

步骤三：将茯苓和水一起放入煲锅中，小火煮至茯苓变软。

步骤四：加入冰糖，继续小火煮至茯苓变透明。

步骤五：关火，待凉后即可享用。

3. 茯苓木耳炒肉片

茯苓木耳炒肉片是一道营养丰富、口感美味的菜肴，下面是做法的详细步骤：

步骤一：准备猪肉、茯苓、木耳、青蒜等食材。

步骤二：将猪肉切成薄片，茯苓和木耳泡发，青蒜切段备用。

步骤三：将炒锅烧热，加入油和葱姜蒜翻炒出香味。

步骤四：加入猪肉薄片进行翻炒至变色，再加入茯苓、木耳一起翻炒。

步骤五：加入盐、胡椒粉、鸡精等调料，炒香后加入青蒜段翻炒均匀即可。

4. 茯苓黑豆汤

茯苓黑豆汤是一款对于肝肾亏虚、湿气重等症状都有很好调理作用的汤品，下面是具体的制作步骤：

步骤一：准备黑豆、茯苓、枸杞以及适量的水。

步骤二：将黑豆洗净，茯苓洗净丝削，枸杞泡发。

步骤三：将黑豆加水煮沸后撇去浮沫，加入茯苓和枸杞继续煮。

步骤四：煮至材料熟软后，关火，加入适量的冰糖即可。

5. 茯苓红枣田园蔬菜汤

茯苓红枣田园蔬菜汤是一款非常清香可口、营养丰富的汤品，下面是详细的制作步骤：

步骤一：准备土豆、胡萝卜、青椒、茯苓、红枣等材料。

步骤二：将土豆、胡萝卜切块备用，青椒切段，红枣去核。

步骤三：将鸡汤煮沸水，加入土豆、胡萝卜等蔬菜进行烫熟。

步骤四：锅中倒入少量油，加热后加入青椒、红枣进行翻炒。

步骤五：将煮熟的蔬菜加入翻炒好的青椒、红枣，加适量的盐等调料调味即可食用。