黄芩的功效与作用及食用方法禁忌（黄芩的功效与作用及食用方法禁忌及副作用）

黄芩是一种名副其实的中药名材，其所具备的抗炎、抗菌、助消化等功效备受人们推崇。但是黄芩也有一些食用禁忌以及副作用需要引起注意。

功效与作用

黄芩本身具备清热解毒、利胆、消炎等功效，其中成分黄芩苷是一种非常有效的抗炎、抗菌成分，被广泛应用于以感冒、肝炎、喉炎、牙周炎等为代表的多种疾病的治疗。另外，黄芩也可用于消化道溃疡、胃炎等疾病。此外，黄芩提取物还具有防治癌症、调整免疫系统等作用。

食用方法禁忌

1. 黄芩不宜过量食用：尽管黄芩对人体的危害非常小，但是长期应用且用量过大、过多导致人体失调也是有可能的。

2. 儿童禁食：由于黄芩性较寒凉，儿童体质较弱，不宜食用。

3. 孕妇、哺乳期妇女慎食：黄芩对女性荷尔蒙有一定的干扰作用，孕妇和哺乳期妇女应该慎食或咨询中医师的意见。

4. 病情严重者不得擅自食用：建议在医生的指导下使用。

副作用

1. 空腹服用会引起泻痢：空腹服用或用量过大，黄芩不仅没有养生保健的作用反而会对肠胃造成刺激，引起泻痢等问题。慎重用于脾胃虚弱的人群。

2. 肝肾虚弱者不适合：黄芩具备极强的清热解毒作用，对肝肾功能不佳者容易产生负面影响，甚至引发肝肾损伤、肝炎等疾病。

3. 安全性较低：黄芩属于化学成分极为复杂的中药材，没有经过科学的安全性评估，其长期服用可能会引发一些不可预测的副作用。

如何正确食用黄芩？

1. 最佳食用时间：黄芩最好在饭后服用，避免因空腹服用引起肠胃不适等问题。

2. 最佳服用方式：建议将黄芩泡茶饮用，使用时先泡水5-10分钟后，再倒入沸水中，可增加黄芩的药效。

3. 药量掌握：黄芩泡茶建议用量在3-6克之间，不宜过量，如服用过程中有不舒服的症状，应马上停止使用。

参考文献

[1]丁溢明, 王勇, 颜文淦等. 黄芩的药理研究现状及其展望[J]. 中成药, 2012, 34(12):2611-2616.

[2]陈强, 伍迪. 黄芩的研究进展及应用[J]. 中药材, 2016, 39(9):1954-1959.