小白菜的做法（小白菜的做法有哪些）

小白菜是一种非常常见的蔬菜，味道清淡，非常易于烹饪。下面我们将为大家介绍几种小白菜的做法，希望对您有所帮助。

小白菜炒肉片

做法：

1. 准备好小白菜和猪肉片。

2. 在平底锅中加入适量油，油热后放入蒜末和姜末，爆香后加入猪肉片。

3. 炒至猪肉变色后加入小白菜，翻炒至小白菜变软。

4. 料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉倒入锅中，继续翻炒均匀。

5. 最后加入少量鸡精和葱花，快速翻炒均匀即可上盘。

小白菜清炒

做法：

1. 小白菜切去根部，洗净备用。

2. 平底锅中加入适量油，油热后加入洋葱丁和蒜末爆香。

3. 将小白菜放入锅中，翻炒均匀。

4. 加入盐、鸡精，倒入少量清水，盖上锅盖煮烂至软，出锅前撒上葱花即可。

小白菜豆腐汤

做法：

1. 准备好小白菜和豆腐，豆腐切成小块，小白菜切去根部，洗净备用。

2. 锅中加入油，油热后加入蒜末、姜末和豆腐煸炒。

3. 加入适量水，加盖煮沸后再大火煮十分钟左右。

4. 放入小白菜焯熟，调入盐、鸡精和胡椒粉。

5. 起锅前放入香菜末即可。

小白菜土豆片煮汤

做法：

1. 准备好小白菜和土豆，土豆切成片，小白菜切去根部，洗净备用。

2. 锅中加入适量水和土豆片，煮至土豆片变软。

3. 加入小白菜和盐，再次煮沸煮至小白菜熟透。

4. 加入鸡精和胡椒粉，煮沸即可。

小白菜蒜蓉煎蛋

做法：

1. 准备好小白菜和鸡蛋，鸡蛋打成蛋液，小白菜切去根部，洗净备用。

2. 平底锅中加入适量油，油热后加入蒜末爆香。

3. 加入小白菜翻炒均匀。

4. 倒入鸡蛋液在小白菜上煎熟。

5. 出锅前撒上盐和少量葱花即可。