
2023-06-21T11:52:09 61568
秋季是柿子上市的季节,柿子香甜可口,而且营养丰富,是很多人的美味佳肴。然而,很多人不知道的是,吃完柿子后不能马上吃某些食物,否则会导致“柿饼病”的发生,引起胃部不适。下面就为大家详细介绍一下吃完柿子后不能吃的食物,让大家远离“柿饼病”的困扰。
很多人喜欢在吃完柿子后喝茶,但这是不正确的,因为柿子中含有大量的鞣酸,鞣酸与茶叶中的鞣酸结合后会形成硬度较大的不易水解的物质,容易形成柿饼病,所以不应立即饮茶。
因为柿子中含有一种酶,能够将蟹中的蛋白质凝固成不易消化的物质,加重消化负担,容易导致胃肠不适。所以吃完柿子后最好过一段时间再吃螃蟹。
酸奶含有大量的乳酸菌,与柿子中的鞣酸结合后能够凝固成鞣酸钙,形成柿饼病。因此,吃完柿子后1~2小时内应避免食用酸奶。
柿子与橘子同属于酸性水果,吃橘子容易使柿子中含有的鞣酸在胃酸的作用下生成不溶性的鞣酸盐,进一步加重胃肠的负担。所以最好等一段时间再吃橘子,或者在吃柿子时搭配一些碱性水果或蔬菜。
辣椒刺激胃酸分泌,而柿子本身就是酸性食物,两种食物一起食用,容易使胃酸过多,引起胃肠不适。特别是胃肠不好的人最好避免食用。
总的来说,我们在吃完柿子后应该忌口几个小时,尤其是一些不易消化的食物。如果想要马上进食,可以选择一些易消化的食物,如面食、蛋糕甜点等,但也应该小心为妙。