鸡胸肉的做法大全（鸡胸肉的做法大全家常菜视频）

鸡胸肉是一道非常常见的食材，因其富含蛋白质，被健身人士喜爱，同时也是许多家庭主妇的下厨拿手菜。今天小编就来给大家介绍几款简单易做的鸡胸肉菜品，让你在家也能轻松做出美味菜肴。

1. 清蒸鸡胸肉

清蒸是最保留食材本味的烹饪方式之一，而清蒸鸡胸肉更是一道简单易做，口感清爽的健康佳肴。

制作步骤：

1. 准备好鸡胸肉，用清水冲洗干净后切成块状。

2. 鸡肉放入碗中，加入适量的生姜末、料酒、盐和香油，拌匀腌制15分钟。

3. 高压锅内加入适量清水，放入腌制好的鸡肉，大火烧开后改成中小火煮8分钟。

4. 关火后让汽压自然降至零，打开锅盖，将煮好的鸡肉取出装盘即可。

2. 酱烤鸡胸肉

酱烤鸡胸肉是一道让人垂涎欲滴的美味菜品，鸡肉嫩滑、味道鲜美，非常适合开胃。

制作步骤：

1. 准备好鸡胸肉，用剁刀在肉上开几刀，平铺在平盘上，撒上适量盐和黑胡椒粉，再淋上适量的蜂蜜、香醋和生抽。

2. 把鸡胸肉放入预热好的烤箱中，在180度的温度下烤20分钟。

3. 取出烤好的鸡肉，将酱汁刷匀在鸡肉上，再放回烤箱中烤5分钟即可。

3. 辣炒鸡胸肉

辣炒鸡胸肉是一道适合爱吃辣的人的菜品，原料简单易得，味道香辣可口。

制作步骤：

1. 准备好鸡胸肉，切成块状，加入适量的盐和白胡椒加一点生抽和淀粉腌制15分钟。

2. 热锅冷油，放入葱姜蒜末炒香，再放入腌好的鸡肉，大火翻炒至变色。

3. 加入辣椒、豆瓣酱、料酒、生抽和糖，翻炒均匀，再加入适量清水煮沸，改小火再煮5分钟即可。

4. 健康沙拉鸡胸肉

沙拉不仅能够保持鸡胸肉的营养价值，还能让菜肴更加清爽美味。

制作步骤：

1. 准备好鸡胸肉，加入适量盐、黑胡椒和鸡精，慢火煎至两面金黄色。

2. 准备将蔬菜清洗干净，切成适量大小的条状，放入碗中。

3. 加入适量的橄榄油、白醋、盐和黑胡椒粉拌匀，再加入煎好的鸡肉切块后拌匀即可。

5. 蒜香鸡胸肉

蒜香鸡胸肉是一道非常简单的菜品，只需爆香蒜末并拌入煮好的鸡胸肉，就能让家人品尝到美味的口感。

制作步骤：

1. 准备好鸡胸肉，用刀背将肉拍松，均匀涂上盐、胡椒粉和鸡精。

2. 取平底锅，倒入油加热，放入蒜末煸香。

3. 把腌好的鸡肉放入平底锅中煎至两面金黄色，煮熟即可。

以上就是几款简单易做的鸡胸肉菜品，不仅好吃，而且健康营养。在此小编提醒大家在烹饪食品时一定要注意卫生，如手涉及到生鸡肉应及时用清水和肥皂清洗干净。