小虾的做法（小虾炒饭的简单做法）

炒饭是中国传统的家常菜肴之一，小虾作为炒饭中的一种常见食材，是有很多做法的。本文将为你介绍小虾炒饭的简单做法，让你也能够轻松做出美味可口的小虾炒饭。

步骤一：准备材料

在烹制小虾炒饭之前，需要先准备好所需的材料。推荐的材料有：米饭、小虾、蔬菜（例如胡萝卜、豌豆等）、鸡蛋和花生油等。其中，小虾是此道菜肴的关键食材，可以根据口味选择加入肉类（如瘦肉、火腿肠等）以增加口感和营养价值。

步骤二：腌制小虾

将准备好的小虾用清水洗净后，将小虾放入一个容器内。根据自己的口味，可以将一些腌制小虾的配料加入其中，如料酒，盐，生抽等腌制1小时左右，待用。

步骤三：炒蛋

鸡蛋打散之后，放入锅中，翻炒均匀，盛出备用。

步骤四：煮饭

将适量的米饭用清水淘洗干净，然后放入电饭煲中，加水煮饭。可以根据个人口感加入适量的盐，以增加其口味。

步骤五：炒食材

将准备好的蔬菜洗净后，切成小块，放入油锅中翻炒1-2分钟，然后倒入腌制好的小虾与熟鸡蛋，继续翻炒1分钟左右，让所有配料均匀地融合在一起。

步骤六：翻炒饭

将煮好的米饭，倒入炒好的食材中，翻炒均匀，让米饭与所有的配料充分融合。此时，可以根据个人口味加入一些生抽或其他调料，再翻炒一会儿，即可起锅。

以上就是小虾炒饭的简单做法，做法简单易懂，大家可以试着动手做一下，一起享受美妙的味觉体验吧！