乌鱼的营养价值及功效与作用禁忌图片（乌鱼的营养价值及功效与作用禁忌）

乌鱼是一种常见的淡水鱼类，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。乌鱼含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌等多种营养物质，对人体具有多种功效与作用。但是，乌鱼也存在一些禁忌，需要特别注意。以下将详细介绍乌鱼的营养价值、功效与作用以及禁忌等方面的知识。

乌鱼的营养价值

1. 蛋白质：乌鱼含有大量蛋白质，其蛋白质含量比鸡肉高出25%左右，是一种优质的蛋白质来源。

2. 钙：乌鱼含有大量钙质，不仅可以帮助维护骨骼健康，还可以促进神经、肌肉的正常功能。

3. 铁：乌鱼中富含铁质，有补血、促进新陈代谢等作用。

4. 锌：乌鱼还含有适量的锌，有助于提高免疫力、增强视力等作用。

乌鱼的功效与作用

1. 补肾壮阳：乌鱼是一种滋补肾阳的食材，对男性调养肾气、提高性功能有一定作用。

2. 养发黑发：乌鱼含有大量的黑色素，有助于保护头发，对于养发黑发有一定功效。

3. 增强免疫力：乌鱼的锌含量较高，可以增强人体免疫力，提高抵抗力。

4. 减少血脂、降血压：乌鱼中的不饱和脂肪酸可以减少血脂，有助于降低血压。

乌鱼的禁忌

1. 患有胃病的人应当适量食用，以免引发胃部不适。

2. 乌鱼性温，容易上火，因此对于体质偏热、口干、口渴、口舌生疮的人来说，应当适量食用。

3. 乌鱼脾胃不好的人应当少食或者不食，以免加重病情。

乌鱼是一种营养丰富，滋补作用强大的食材，能够为人体提供多种营养物质，并且具有多种功效与作用。但是，对于一些特殊人群来说，乌鱼也存在一些禁忌需要注意，如胃病患者、体质偏热者、脾胃不好的人等。因此，在食用乌鱼时需要根据自身的情况进行判断，以免引发身体的不适。