泰国菠萝的功效与作用及营养价值是什么（泰国菠萝：功效、作用与营养价值探究）

1. 泰国菠萝的功效和作用

泰国菠萝除了美味可口，还有多种功效和作用，包括:

1. 增强免疫力：泰国菠萝富含维生素C和B族维生素，这两种维生素可提高人体免疫力，预防感冒和其他疾病。

2. 消炎止痛：泰国菠萝中含有丙酮酸，它具有消炎止痛的作用。同时，它还能缓解肌肉疼痛和关节炎。

3. 促进消化：泰国菠萝中含有丰富的酵素，这些酵素有助于促进消化，缓解消化不良和胃肠道不适。

4. 降低胆固醇：泰国菠萝中的溶解纤维素和果胶能够降低胆固醇和甘油三酯的水平，从而降低心脏病和中风的风险。

2. 泰国菠萝的营养价值

泰国菠萝营养丰富，其中最重要的营养成分包括：

1. 维生素C：每100克泰国菠萝中含有58.8毫克的维生素C，这是人体每天所需摄入量的62%。

2. 膳食纤维：泰国菠萝中含有1.4克膳食纤维。膳食纤维可以促进肠胃动力，减轻便秘和消化不良等问题。

3. 锰：每100克泰国菠萝中含有0.9毫克的锰。锰是人体必需的微量元素之一，可帮助身体排除自由基对身体的损伤，并维护骨骼、软骨和结缔组织的正常功能。

3. 如何选择和食用泰国菠萝

如果想在市场上购买到新鲜的泰国菠萝，需要注意以下几点：

1. 外观：泰国菠萝的果皮应该是金黄色的，表面应该没有瘤或者豁口。

2. 重量：用手掂量，如果比同类菠萝更重，说明肉质更厚，味道更好。

3. 气味：泰国菠萝应该散发出浓郁的芳香气味。

食用时，应该先将泰国菠萝的果皮、顶部和底部切除，剩下的果肉切成块状即可享用。如果泰国菠萝对口腔有刺激作用，可以加入一些糖来中和其酸度。泰国菠萝也可以用于制作饮料、沙拉、甜点等。