五仁月饼什么意思（五仁月饼，你知道它的含义吗？）

五仁月饼，是一种常见的传统中秋节食品，由于特殊的配料而备受争议，令人颇为纠结。那么，到底什么是五仁月饼？为何它会成为争议焦点？下面就让我们一起来了解一下。

五仁月饼的定义

五仁月饼，就是指在传统月饼的基础上，增加了五种不同坚果和干果的混合料，分别是夏威夷果、花生、核桃、杏仁和瓜子。这些坚果加以适当调味后，搭配传统月饼外皮中的麻油与糯米粉等制成，相对于传统馅料的豆沙、莲蓉等，口感更加酥脆，香味更为浓郁。

然而，尽管五仁月饼所含有的坚果营养价值极高，但由于对于其中的五种坚果有一定争议，五仁月饼也因此成为了一个备受争议的话题。

五仁月饼的争议

五仁月饼的争议主要来自于这五种坚果中的一种——瓜子。

据相关人士介绍，瓜子是五仁月饼中唯一的低级别食品，其产生的营养被认为比其他坚果要差一些。而另外四种坚果的营养素含量非常丰富，被广泛认为对人体健康有益。

同时，由于瓜子在生产过程中需要脱壳，这难免会污染环境，并且瓜子在口感和食用体验上并不如其他四种坚果那么优异，因而也深受质疑。

五仁月饼的市场现状

尽管五仁月饼因为争议，使得这种传统中秋节食品时常被人诟病，但东南亚地区仍有相当一部分人仍然喜爱五仁月饼。

五仁月饼最初流行于福建一带，现在在台湾、新加坡和马来西亚等地区，五仁月饼也广受欢迎。这些地区的五仁月饼，不止形状与国内不同，口感甚至也各有不同。

五仁月饼的食用方法

五仁月饼作为传统中秋节食品，其食用方式也各异。

在台湾和新加坡，五仁月饼通常会做成外皮较小、馅料较多的迷你款式，方便食用。而在福建地区，五仁月饼通常是较大较厚的，分成几个薄片食用，吃起来需要特别用心。

同时，在东南亚地区，五仁月饼也常常被作为送礼之物，以表达为亲朋好友带来美好祝福的善意。

五仁月饼的营养价值

尽管五仁月饼因为争议而不被大众看好，但既然包含了五种坚果，作为一种传统中秋节食品，其营养价值也是值得一提的。

夏威夷果、花生、核桃和杏仁中含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇、预防心血管疾病的作用。同时，瓜子虽然营养价值不如其他几种坚果，但其中的锌能够促进免疫系统，具有一定的保健作用。因此，五仁月饼作为一种含有坚果的传统中秋节食品，也是一种营养丰富的小吃。