苦荞麦的副作用（苦荞麦的有害作用：你可能不知道的五大副作用）

若说荞麦是近几年饮食热点之一，那么苦荞麦则更是家喻户晓了。其美容美肤、祛火化湿的功效一直为人津津乐道，但是，苦荞麦还有着不为人知的副作用。今天，本文将会为你揭示苦荞麦的五大负面效应，引起重视！

引发肝脏伤害

不少人都知道，苦荞麦具有良好的清火、利湿功效，却被忽视了它的不良作用。经研究发现，苦荞麦中含有多种酮类物质，这些物质会引起肝损伤、黄疸等不良反应。

若长期食用苦荞麦或其制品，还可能引起肝功能障碍,甚至影响正常的代谢过程，使水分在体内积聚，导致其他疾病的出现。

此外，苦荞麦有很强的降压作用，常常会使人感到疲乏游泳。而出现如头晕、乏力、四肢无力等肝肾功能不佳的人群，食用苦荞麦制品更加应提高警惕。

影响生殖健康

不少女性朋友为了减肥、保持身材而选择苦荞的主食，然而，苦荞麦也会对女性的月经周期产生一定的影响。其主要是因为苦荞麦能促进体内温度升高并刺激神经系统，使人变得情绪不稳定、身体虚弱等。这些都会直接导致月经出现不规律、量变少的情况。

此外，对于男性而言，长期食用苦荞麦也会导致生殖系统受到损伤。因为苦荞中存在的物质会降低睾丸中的睾酮含量，造成睾丸萎缩或缩小，从而导致男性生殖功能障碍，更严重的还可能引发男性不育等严重问题。

加重胃肠道负担

卧薪尝胆，《黄帝内经》中早有开胃利水的说法。苦荞麦有燥湿利水等功效，深受消化不良人群的喜爱。但是，苦荞中含有大量的不溶性纤维，大量食用后则不利于肠胃健康。

不溶性纤维能增加粪便的质量、体积，但同时又会影响肠道的蠕动，导致便秘、痔疮等不良反应。因此，苦荞麦虽然有利于肠胃健康，但是也应适量食用。

诱发心血管疾病

谈到苦荞麦的不良作用，还要提及到它能导致心血管疾病的问题。现代医学证明，苦荞麦中的植物酸、皂苷等成分对心血管危害明显，继而引发心力衰竭、中风、高血压等疾病。

尤其是一些心悸、心痛等心血管疾病患者，食用过多苦荞麦会引发心律失常、胸闷等症状，更有甚者会突发心脏病、猝死等意外情况。因此，食用苦荞麦及其制品需要量力而行，视自身体质与需求情况进行选择。

引发过敏反应

作为一种有悠久历史的传统食物，苦荞麦却并不是人人适宜。由于其特有的味道、香气等，不少人会对其产生不同程度的过敏反应。

对于那些存在创伤反应史、敏感体质者，食用苦荞麦制品更加应谨慎、避免。在烹饪过程中应多留心，不能过度食用或长年依赖，否则难免会加重身体负担，造成不良反应。

结语

以上就是苦荞麦的五大副作用。它虽然有着清火、利湿、通便、润肤等多种功效，但也存在种种缺点。因此，在食用苦荞麦及其制品的过程中，我们应注意适当控制摄入量、选择适合自己的吃法。对于脆弱体质的人群甚至应慎重对待。