茯苓饼的做法（茯苓饼的做法及配方窍门窍门体质寒湿适合喝酸奶吗）

茯苓饼是一种以茯苓为主料制作的中式点心。茯苓是一种中药材，具有健脾祛湿、利水消肿等功效，因此茯苓饼也有改善体质、帮助消化的功效。下面介绍一下茯苓饼的做法及配方，以及适合喝酸奶的人群。

配方及做法

茯苓饼的主要材料是茯苓粉、麦芽糖、油和芝麻。下面是具体的制作步骤：

1. 准备材料，将茯苓粉、麦芽糖、油和芝麻混合成面团。

2. 将面团搓成长条状，切成小块，压成饼状，铺上芝麻。

3. 将饼放入预热好的烤箱中，烤20分钟左右，直至饼干变硬。

4. 取出后放凉即可。

窍门

茯苓饼的制作需要注意以下几点：

1. 麦芽糖和油的比例要适当，如果麦芽糖太多，会影响茯苓的口感。

2. 茯苓粉不宜加水，否则会影响饼干的口感。

3. 烤箱温度要适中，避免饼干过度烤焦。

体质寒湿是否适合喝酸奶

体质寒湿的人群代表着气血不足、阳气虚弱的人群，平时饮食宜以温补、健脾祛湿为主。酸奶本身虽然是一种健康饮品，但因为其性质偏寒，所以对于体质寒湿的人来说应该适量饮用，不宜过多。如果想喝酸奶，可以选择加入一些温性食材，如蜂蜜、姜汁等，以减少酸奶的寒凉性质。另外，生冷、甜食等食物也要尽量少吃，以保持身体健康。