天天饮食皮冻的做法视频（天天饮食：皮冻的做法视频，让你轻松学会制作美味皮冻）

如果你是一个喜欢美食的人，那么你一定会喜欢皮冻这道美食。虽然皮冻看起来很简单，但是它却需要花费一些技巧来制作。在这篇文章中，我们将会为你介绍如何制作美味的皮冻，并通过视频的形式来展示制作过程。

步骤一：准备材料

首先，我们需要准备以下材料：

• 猪皮 1kg
• 瘦肉 500g
• 猪骨 500g
• 老姜 2块
• 葱 2棵
• 花椒 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量

以上材料数量可根据需求适当增减。

步骤二：处理材料

首先，将猪皮用开水煮沸，捞出后刮去表面的毛，切成小块备用。瘦肉和猪骨也要洗净备用。

接下来，将老姜和葱切成小块备用。然后，在一个大锅里加入足够的水，放入猪皮、瘦肉和猪骨，放入老姜、葱、花椒和料酒，大火煮沸后再转小火煮3个小时。

在煮的过程中，我们需要时常搅拌，避免锅底粘锅，并确保材料能够均匀地受热。

步骤三：制作皮冻

等到猪皮、瘦肉和猪骨煮烂后，将其捞出，放入另一个容器中，用筛子过滤出清汤备用。

接着，将煮烂的猪皮、瘦肉和猪骨装入模具中，并淋上刚刚过滤好的清汤。放入冰箱冷藏至凝固即可。

步骤四：视频展示

以下是我们为您准备的皮冻制作视频，欢迎观看！

总结

制作皮冻并不难，只要掌握了正确的方法，并准备好了足够的材料，就可以轻松享用到美味的皮冻了。希望这篇文章能够对你有所帮助，也希望你能够喜欢这道美食。