方便面是谁发明的（方便面的发明者是谁？）

方便面是现代人最熟知的快餐之一，几乎成了生活中不可缺少的食品之一。那么，方便面的发明者是谁呢？

发明历史

方便面的发明起源于日本，当时，日本战后经济萎靡，口粮短缺，很多人饥寒交迫。于是，日本汤料公司创始人安藤百福，观察到这种情况，开始进行研究和实验，试图找到一种能够饱肚子的方便性食品。

1958年，他发明了第一代方便面——“刹车面”。这种面条是事先煮好的，但是由于没有堆积的技术，所以不太好保存。

五年之后，安藤百福又发明了一种新的方便面——“炒面”，这种面条是不煮熟的，而是用油炸的方式制成的，这种方式最大的好处是能够有效的防止细菌滋生，便于保存。

全球化

安藤百福在发明方便面之后，很快就将其商业化并推向了全球。1966年，他的公司推出了第一个即食面条品牌——“便利面”（CUP NOODLES），成为了安藤百福最成功的产品。

随着全球化进程的不断加速，方便面也越来越受到了消费者的喜爱。如今，方便面已经成为了全球性的食品工业，并且对人们的生活方式、文化乃至人类历史都产生了深远的影响。

方便面的未来

尽管方便面增加了我们生活的便利性，但是它也存在很多问题，例如过多的调味剂和添加剂，经常食用有害于健康。因此，未来方便面工业需要更多的关注消费者健康和合理饮食。

此外，随着消费者对于食品质量和健康问题的日益关注，低耗能低食品垃圾的环保方便面也将成为未来的趋势之一。

总之，方便面由安藤百福发明以来，经历了许多年的改进和发展。如今，它已经成为了全球化的食品工业，并且也对人类历史产生了深远的影响。希望作为消费者，在享受方便面给我们带来的便利性的同时，也要注意合理饮食和健康问题。