玉米花的做法大全家常（家常玉米花的做法大全）

玉米花作为一种非常受欢迎的小吃，在各大商场、电影院等场所随处可见。如果你想在没有外出的情况下也能享受到美味的玉米花，那么就跟着小编的教程来亲手制作吧！

材料准备：

1. 玉米淀粉、细砂糖各适量

2. 食用色素适量

3. 食用油适量

步骤一：混合原料

1.将玉米淀粉、细砂糖混合在一起搅拌均匀。

2.根据个人喜好添加适量的食用色素，继续搅拌均匀，使颜色均匀。

步骤二：制作玉米花

1.将食用油倒入锅中，加热至油温升至170度左右。

2.然后将玉米淀粉和糖的混合物倒入带有小孔或聚气孔的玉米花模中，封住孔洞。

3.当油热度合适后，将带有淀粉糖粉的玉米花模放入锅中，用锅铲不停地搅拌，等到花粉慢慢脱落，形成玉米花的形状时即可捞起晾干即可。

小贴士：

1.在混合粉类时，要注意粉类选择以及比例，不同粉类混合产生的特性自然不同。

2.加入食用色素时不要添加过多，注意添加的颜色在炸制过程中还会加深。

3.炸制前一定要把花模擦干，避免水分影响炸制效果。

结语：

按照以上的方法，不仅可以轻松制作出美味又营养的玉米花，而且由于是自己亲手制作，所以口感更佳味道更加好。不妨试试吧！