去火食谱大全及做法（去火食谱大全及做法窍门）

现代人的生活方式越来越快节奏，许多人会出现火气过盛、口干舌燥等现象，这时候需要及时地进行去火调理。下面将为大家介绍一些去火的食谱及做法。

1. 黄瓜果汁

黄瓜含有大量的水分和纤维素，具有清热解毒、利尿通便的作用，可以帮助清除体内毒素和多余水分。制作黄瓜果汁的步骤如下：

1、将黄瓜去皮切成小块；

2、放入榨汁机中榨出汁液；

3、加入少量蜂蜜和柠檬汁搅匀即可。

2. 薏米粥

薏米是一种美容养颜的食材，能够清热降火、利水消肿，是理想的去火食谱之一。制作薏米粥的步骤如下：

1、将薏米淘洗干净；

2、将薏米加水煮至熟软；

3、加入适量红糖或蜂蜜即可食用。

3. 西瓜皮

西瓜皮中含有大量的草酸和瓜氨酸，可以促进排汗、降温降火，是夏天的理想去火食谱。制作西瓜皮的步骤如下：

1、将西瓜皮去皮切成小块；

2、加入适量的蜂蜜或白糖，搅拌均匀后腌制30-60分钟；

3、冷却后即可食用。

4. 绿豆汤

绿豆具有清热解毒、消肿利湿的作用，是一种传统的去火食谱。制作绿豆汤的步骤如下：

1、将绿豆用清水淘洗干净；

2、将绿豆加水煮沸后去浮沫；

3、转小火继续熬煮至绿豆软烂，加入适量的冰糖即可。

5. 凉拌黄瓜

黄瓜中含有大量的葫芦素和维生素C，能够清热解毒、降火降糖，同时凉拌黄瓜也是一道清爽美味的小菜。制作凉拌黄瓜的步骤如下：

1、将黄瓜去皮切成薄片；

2、加适量盐腌制15分钟，去掉水分；

3、加入适量醋、芝麻油和蒜末搅拌均匀，放入冰箱冷却后即可食用。

以上就是几种常见的去火食谱及制作方法，大家可以根据自己的口味和需要进行选择。同时，注意不要过度食用辛辣刺激的食物和饮品，合理饮食也是减轻心火的重要措施。