炸鱼丸做法大全家常做法（家常炸鱼丸做法大全，美味可口的鱼丸，让你回味无穷）

炸鱼丸是很多人都很喜欢吃的一种美食，它颜色金黄，口感鲜美，是鲜美可口的小吃之一。如果你也想在家里自制美味的鱼丸，下面为你介绍几种简单易学的家常鱼丸做法。

做法一：鱼肉糜拌制成鱼丸

1. 选好鱼肉，鲤鱼和草鱼是最佳的选项。剁成糜状。

2. 在糜中加入打散的鸡蛋，盐，淀粉，香油，料酒等，搅拌均匀。

3. 拿适量的鱼肉糜，用手揉成小球，大小根据自己的口味而定。

4. 在热油中逐个放入做好的鱼丸，炸至外表金黄即可。

做法二：鱼丸与蔬菜拌炸

1. 选好鱼肉，和各种蔬菜（例如胡萝卜，豌豆和玉米等），都切成很小的块。

2. 将鱼肉糜与蔬菜块拌匀，加入淀粉，盐，糖，香油，鸡蛋等搅拌均匀。至看不到蔬菜块即可。

3. 用小汤匙或者手将馅料做成小球。

4. 把做好的鱼丸放在油热的平底锅中，用小火炸至金黄色即可。

做法三：鲜肉与鱼丸一起炸

1. 买好几块猪肉，切成小块，加料酒，盐和生姜搅拌均匀。

2. 选好新鲜的鱼肉，剁成肉泥。

3. 在鱼肉泥中加入调料，拌匀，切成小块。

4. 把做好的肉块与鱼丸放到油锅里，炸至金黄，香脆即可。