金虫草功效与作用及食用方法均（金虫草功效与作用及食用方法均用量多少）

金虫草是一种珍贵的药食两用植物，广泛分布于我国西南和华南地区。它是一种生长在海拔2500-4000米的高山草甸、山坡和岩石上的长寿植物，具有多种保健和治疗功效，被誉为“中药界的人参”。

一、金虫草的功效与作用

1.抗疲劳作用

金虫草能够提高机体的免疫力和抗氧化能力，增强体力和耐力，缓解疲劳，对于需要长时间高强度工作、学习的人群十分适合。

2.调节免疫功能

金虫草含有丰富的活性多糖和多种微量元素，能够调节人体免疫功能，增强人体对疾病的抵抗力。

3.改善睡眠

金虫草具有轻微的镇静作用，能够平复人的情绪和神经系统，改善睡眠，使人精神焕发。

4.保养器官

金虫草含有丰富的多糖、多酚和氨基酸，能够保护人体器官，增强肝脏、养肾、滋补心脑血管，对肝炎、慢性胃炎、胃溃疡、心绞痛、高血压等有一定的治疗效果。

二、金虫草的食用方法及用量

金虫草有多种食用方法，比较常见的方式为熬膏、浸泡、做成汤或者糖葫芦等。金虫草不宜过量食用，推荐每日食用量为6-10克。

1.熬膏

将金虫草洗净，放入锅中熬制成膏状，可以直接口服，也可以用来涂擦局部皮肤。

2.浸泡

将金虫草放入开水中浸泡10-15分钟，可直接食用或者用来泡茶。

3.汤食

将金虫草加入鸡汤、清汤中煮熟，可用作滋补汤，增强身体的抵抗力。

三、金虫草的选购方法

1.外观特征

金虫草应该是完整的，表面光滑、无斑点和虫蛀现象，有清香味，摸起来有弹性。

2.价格高低

金虫草是珍稀的药材，价格较为昂贵，相同质量之间价格也较为波动，应该选择正规的渠道进行购买，不要追求过低的价格。

四、金虫草的注意事项

1.孕妇、哺乳期女性不宜食用金虫草。

2.由于金虫草具有轻微的镇静作用，处于饮酒状态或是需要驾车、操作机器等需要高度注意的情况下不要食用金虫草。

3.金虫草虽然具有多种保健和治疗功效，但是未经医生指导和辨证施治，不要随意食用和使用金虫草。

五、结语

金虫草是一种珍贵的药食两用植物，具有多种保健和治疗功效。在食用金虫草之前应该了解其功效与作用，并谨慎选择购买与食用方式，以免给自己的身体带来不必要的损害。